Caillette aux 13 herbes aromatiques
En entrée (9.00) ou en plat (14.00) la caillette est une spécialité à base de viande de porc et d'herbes aromatiques. Nos chefs en ont choisi 13 pour cette recette .
Gravalax de truite fumée
Truite de la Vernaison (Vercors) fumée à l'épicéa dans notre fumoir accompagnée d'une salade En entrée (9.00) ou en plat (14.00) selon votre faim.
Ravioles du dauphiné pochées servies avec une sauce maison au choix: Bleu du Vercors, Cépes, pesto ail des ours,crème ou natures
Entrecôte de taureau de combat
Une viande tendre et gouteuse servie avec une sauce pesto ail des ours
Truite à la grenobloise
Filet de truite de la Vernaison à la grenobloise revisitée. Condiment citron , câpres frits, poudre d'épicéa …un plat à découvrir
PLAT DU JOUR
Selon ardoise Poisson tous les vendredis
Fondant Chataigne
LE dessert favori de nos clients.
Dessert du jour
Selon les envies du chef
At Restaurant Le 3636, Auberge De La Glisse, dining is an experience that blends local tradition with refined flavors. Nestled in the heart of Villard-de-Lans, this cozy spot offers a delightful menu that takes you on a journey through French cuisine. From hearty starters to delectable main courses, each dish is crafted with fresh, seasonal ingredients. Whether you're in the mood for a comforting classic or something a bit more adventurous, there's something to suit every taste. With its welcoming atmosphere and carefully curated menu, Restaurant Le 3636, Auberge De La Glisse provides a true taste of the French Alps.